• Topinambur - BIO
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Topinambur - BIO

Topinambur - BIO

  • B9007

Topinambur (Helianthus tuberosus) produziert essbare Wurzelknollen. Auch bekannt als Erdapfel, Erdbirne, Ross-Äpfel oder Jerusalem-Artischocke. Aus biologischem Anbau. Die mehrjährige krautige Pflanze wird bis zu 3 m hoch mit gelben Blumen. Der Geschmack der Topinamburknollen ist süßlich und sie erinnert an Artischockenböden und Yacon. Der Inhaltsstoff Inulin ist ein unverdauliches Polysaccharid

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B9007

Technische Daten

Farbe
Gelb
Höhe
sehr lange (120-140cm)
Blütezeit
Sommer und Herbst
Pflanzperiode
April-Mai
Zwiebel
Top Qualität
Züchter
BIOLOGISCH NL-BIO-01
Standort
sonnig - halbschattig